Fjärdhundraland
Sommar och semester, då vill vi ut på landet! Här visar vi sådant som händer i sommar i Fjärdhundraland, på bekvämt avstånd från Stockholm, Uppsala och Västerås, men också värt en resa.
Välkommen till en introduktion i surdegsbakning! Under en halvdag kommer vi att gå igenom grunderna i surdegsbakning så att du kan baka enkla bröd med surdeg hemma. Förenklat kommer vi att gå igenom samtliga steg från att sätta sin surdeg till att grädda en limpa. Ni kommer få göra varsin deg och lära er vika-metoden. […]
Läs mer24 maj kl 9–13 hos Saras Bröd, Vikvägen 1, Bålsta
Under 2,5 timmar förkovrar vi oss i råvaror, tekniker och redskap. Vi kavlar och gräddar, dricker kaffe och låter smöret smälta på det nybakade brödet. När kvällen är slut får du med dig tunnbrödet vi bakat hem. I kursavgiften ingår även kaffe/te och smörgås när ni kommer. Du får också med dig recept och kompendium […]
Läs merTisdagen 27 maj kl 17–19.30 hos Saras Bröd, Vikvägen 1, Bålsta
