Skogsbackens ost är ett mejeri som startade april 2010. De ystar, av ekologisk komjölk, bland annat blåmögelost, kittost, vitmögelost, lagrad hårdost, färskost och salladsost. Hantverksmässigt tillverkad ost smakar mer! En favorit är Skogsbackens Blå med ett fikon eller något annat sött, som marmelad på rabarber eller havtorn … Större delen av produktionen köps av restauranger, […]