Melonpingvinen är en återkommande figur i Karin Gillbergs skapande. Det är hennes eget fantasidjur som du möter i många former i hennes lilla butik –Konstboden. Där finns originalmålningar i akvarell och metallskulpturer, men också tryckta muggar, kuddfodral, vykort med mera. Karins värld är fantasifull där kanelbullen förvandlas till en ros och maskrosen till en macaron.
Karin är konstnär och illustratör och en röd tråd i hennes verk är djur, ofta avbildade på ett humoristiskt sätt som berättar en liten historia. Hon har ställt ut sin konst sedan 2013, bland annat på Galleri Puckeln i Stockholm och Ekströms konst i Västerås.