Här är ett antal erbjudanden för dig som vill göra en resa eller utflykt, nära Stockholm, Uppsala, Enköping och Västerås.
Läs mer
Mat
Du är välkommen till Fjärdhundraland! Mycket mat inom en timme från Stockholm, Västerås, Uppsala och Eskilstuna. Se allt mathantverk här!
Herrgård söker matmänniskor
Nu kan du hyra lokaler för restaurang, kafé och boende i Ribbingebäcks herrgård, mellan Järlåsa och Örsundsbro – med fint kök, stor matsal och ett perfekt läge nära flera av Fjärdhundralands bästa besöksmål och producenter. RB förvaltning, som sedan hösten 2019 äger Ribbingebäcks herrgård, söker en hyresgäst till herrgårdsbyggnaden. Ägarna driver själva ekologiskt jordbruk i […]
Läs mer
Julmarknad vid Salnecke slott
Den 16 december kl 11–16 är det premiär för den nya julmarknaden vid Salnecke slott, Örsundsbro! I det stora växthuset nedanför slottet dukas historisk och modernt mathantverk upp inför julbordet – ost, korv, bröd, Upplandskubb. Dessutom kompletterar vi med högklassigt, lokalt hantverk och aktiviteter runt slottet. Ett 1600-talsslott i en historisk bygd som är en […]
Läs mer
Smaker på Kvek
1800-talets Kvekgården möter 2018 års Fjärdhundraland På söndag 19/8 bjuder projektet Historisk mat i Fjärdhundraland in till en dag med småskalig mat och historia på Kvekgården, den välbevarade gamla bondgården strax utanför Örsundsbro. Evenemanget ger en annorlunda smakupplevelse från tiden då gården brukades, men du träffar också tre av dagens mathantverkare från bygden. Du får […]
Läs mer
Det händer på Mat & människor
Här finns det lunch Kromsta lantbod Grillar egna hamburgare med bröd. Mjölk- och glutenfritt. Salnecke slottscafé Ostpaj, Ost o skinkpaj och Löksoppa med ost och skinka, ost/delitallrik. Allt på egna Skogsbackens ost och med lokalproducerade ingredienser. Sörgården grönt Tomatsoppa av egna tomater med tillbehör. Resta gård Texas chili gjord på bästa Restanöt och klassiska tillbehör som […]
Läs mer
Mat & människor 2017
Matrundan Mat & människor blev en stor succé de två första åren, med tusentals besökare på jakt efter matupplevelser. Söndagen 24 september 2017 kl 11–17 är det dags för tredje upplagan. Besök odlare och matmänniskor mitt i bästa skördetiden! Du väljer bland femton olika ställen. På några ställen finns flera företag på samma plats. På […]
Läs mer
Mat & människor 2016
Söndag 25 september 2016 kl 11–17 är det dags för Mat & människor! Du åker de vackra småvägarna i Fjärdhundraland från plats till plats, äter och fikar, smakar maten – och möter människorna bakom den. Här är Meny och karta! Svårt att hitta? Här är adresser, koordinater och vägbeskrivningar. Så här gör du: Skriv ut meny och karta Du väljer […]
Läs mer
Här är menyn på Mat & människor 2016
Vad händer om man ger mejerister, odlare och bagare uppgiften att göra något utöver det vanliga; en liten rätt där den vanliga råvaran matchas med nya ingredienser, kollegans aster eller helt enkelt det personliga favorittillbehöret? Det är det vi testar här. Smaka dig fram genom Fjärdhundraland på Mat & människor! Välkommen 25 september. Här finns meny och karta [pdf] – ladda […]
Läs mer
Smaka på Enköping 2016
Den 3 september är det dags för Smaka på Enköping, som en del av Trädgårdsdagen. Då samlas lokalproducerad och ekologiskt mat på en mässa och marknad längs åpromenaden vid Enköpingsån. Fjärdhundraland är hjärtat i det lokalproducerade och bjuder in till marknad på gräsplanen bredvid restaurangerna på Smaka på Enköping. Medverkande på Fjärdhundralands område Aromaspecialisterna Björnbo Gård […]
Läs mer
Mat & människor Västerås
Visst vore det fint om det fanns ett samlat område på rimligt avstånd från Västerås där vi kan besöka bönderna på gårdarna, mejeristen på mejeriet och träffa både charkuteristen och grisen? Det finns. Välkommen på Mat & människor, en matrunda i Fjärdhundraland söndag 27 september! Du erbjuds en meny med lokalproducerad mat, åker småvägar och äter […]
Läs merMat & människor Uppsala
Visst vore det fint om det fanns ett samlat område på rimligt avstånd från Uppsala där vi kan besöka bönderna på gårdarna, mejeristen på mejeriet och träffa både charkuteristen och grisen? Det finns. Välkommen på Mat & människor, en matrunda i Fjärdhundraland söndag 27 september! Om du kommer från Uppsala startar du i Järlåsa eller Örsundsbro. […]
Läs mer
Smaka på Enköping och Fjärdhundraland
Lördagen 5 september, på Trädgårdsdagen, är du välkommen att smaka det bästa av Fjärdhundraland på Smaka på Enköping! Då samlas mycket av den bästa ekologiska och lokalproducerade maten på en mässa och marknad längs åpromenaden i Enköping. Fjärdhundraland deltar med några av våra många högkvalitativa matproducenter, och med turistinfo. Dessutom bjuder Kråkvilan bageri och Farmor […]
Läs merHöstglöd i Fjärdhundraland 2014
På söndag bjuder Fjärdhundraland in till Höstglöd, i Övre Gästre, Fjärdhundra. Läs mer.
Läs mer”Söndagsutflykt” med häst och vagn
På Mors dag och Kristi Himmelsfärdsdagen kan du åka en tur i Fjärdhundraland, i sakta mak med häst och vagn. På vägen äter du lunch på Forsby kvarn kafé och eftermiddagsfika hos Farmor Elsas gårdsbageri. Arrangör: Hästkraft Fjärdhundra.
Läs merUtflykt i våren
Vad ska vi göra idag? Solen skiner och snart är vi fikasugna! Dags att åka ut på landet. Här är några tips i Fjärdhundraland som har öppet denna helg. En rolig utflykt! Fika: Farmor Elsas gårdsbageri Mel’s Place Resta gård Kråkvilan Handla lokalproducerad mat: Skogsbackens ost Åloppe ekomat Vallgarns gårdsmejeri Kromsta lantbod Matlust i Örsundsbro
Läs merSöndagsfika i vårsolen?
Våren har kommit till Fjärdhundraland. Varför inte kombinera en vårpromenad med en fika på något mysigt kafé? Resta Gård, Kråkvilan bageri och Matlust i Örsundsbro har alla öppnat sina portar och för den som inte vågar sig ut på landet har vi även Café Samt i Enköping. Övriga kaféer öppnar under våren.
Läs merRebusrundan 2013
Ta med familjen eller vännerna på en utflykt i Fjärdhundraland. Söndagarna 4 och 11 augusti är det extra mycket öppet på besöksmål och verksamheter runt om i bygden. Gör ett besök och handla, fika, upplev – och var samtidigt med i en lättsam och rolig rebustävling! Här är startkort och karta att skriva ut: Startkort [pdf] […]
Läs merVinteröppet i Hammarby
På söndag 3 februari öppnar Kråkvilan sin butik, bageri och kaffestuga för säsongen. Öppet kl 11.00-16.00.
Läs merAdvent på Kråkvilan
Elden sprakar i kaminen och glöggen doftar. Sju sorters kakor står uppdukade i kaffestugan. Välkomna! Sön 11.00–16.00 www.krakvilan.com
Läs merÖppet Hus 18 november
Söndagen den 18 november får du en inblick i allt som Fjärdhundraland har att erbjuda. Föreningen presenterar sig, många medlemmar berättar om sina verksamheter/säljer sina produkter, du kan äta och fika närproducerat och titta på film eller barnteater. Välkommen till en spännande kväll i höstmörkret! Härnevi plantskola är på plats och sköter även grillen där […]
Läs merBakluckeloppis
På söndag 14 oktober 12–15 är det dags för bakluckeloppis på Härnevi plantskola. Kylen är laddad med de grönsaker som finns nu och på söndag kommer det påfyllning med ägg från Grillby. Korvgrillning blir det också under loppis-timmarna. Tjockkorv med bröd och plantskolans egen gurkmajonnäs för en tia!
Läs merBronsmedalj i mathantverk
Stort grattis till Skogsbackens ost som tog Uppsala läns enda medalj i SM i mathantverk 2012! Blåmögelosten Skogsbackens Blå knep bronsplatsen med poängsumman 15,5 och motiveringen: Vacker och rustik ost. Snittytan är homogen både vad det beträffar färg och mögelspridning. Den är i ett mycket bra stadie av mognadsprocessen. Lång och fin eftersmak. Skogsbackens goda […]
Läs merHärnevi bymarknad
På söndag är det Härnevi bymarknad. Där kan du handla lokalproducerat, titta på veterantraktorer, fynda på loppis, köpa böcker och mycket mer. Alltid en trevlig utflykt!
Läs merKöttsöndag
I morgon söndag har du möjlighet att handla både nöt- och fläskkött av absolut högsta kvalitet – från djur som haft det bra. Domta gårdsbutik har öppet, och Åloppe ekomat har sin söndagsbutik öppen för sista gången före sommaren. Så inom några kilometer från varandra har du något av det bästa du kan köpa i […]
Läs merVårmarknad i Dunderbo
Under helgen 19-20 maj håller Dunderbo Ljus & Hantverk vårmarknad. Där kommer det att finnas lokalproducerat hantverk i form av till exempel knivar, smycken och trasmattor. Det säljs också mat från bygden; marmelader, chutney, bröd, honung och mycket mer. I anslutning till marknaden finns också guidade turer på Krigsstigen. Läs mer här om öppettider och […]
Läs merMat, musik och hästar från Portugal
12:e maj kan du gå på Portugisisk afton, med vinprovning, trerätters portugisisk middag och lusitanohästar. Plats: Rotbrunna häst- & kursgård. Läs mer på rotbrunna.se.
Läs merNu öppnar Forsby kvarn kafé
På lördag öppnar det efterlängtade kafeet i Forsby kvarn. Där lokomobilen en gång drev kvarn och sågverk dukas nu Ibbas bakverk upp. Godsaker utlovas, och också lite matnyttigt. Läs mer på nya webben!
Läs merFörsta vårtecknet?
Kråkvilan bageri öppnar för säsongen på söndag 5 feb 11–16.00. Nytt är att Marianne inte bara serverar sina goda bullar och kakor, utan även serverar lätt lunch, bestående av härlig ostpaj från Skogsbackens ost.
Läs merJul med kvalitet från Åloppe, Domta & Kråkvilan
Idag söndag 11/12 har du en unik möjlighet att handla kött från två av Sveriges bästa köttproducenter – fläskkött och charkuterier från Domta-grisen och nötkött, charkuterier och grönsaker från Åloppe ekomat. Mitt emellan dem finns dessutom Kråkvilan bageri.
Läs merChristina tog SM-medalj i mathantverk
Grattis till Christina Lagerlöf på Lagerlöfska Magasinet som tog SM-silver i Mathantverk! Christina deltog i klassen Övrig marmelad med sin ”Pistage” – äppel- och citrusmarmelad. Så här löd juryns motivering: ”En nymodig och spännande marmelad med fin balans och frisk syra av egentillverkad äppelvinäger. Pistagenötterna integrerades väl med de fina äppelbitarna av sorten Magelemer.” SM i […]
Läs merKött och grönsaker hos Åloppe ekomat
Idag söndag öppnar Åloppe ekomat för hösten. Där kan du handla Krav-märkt nöt- och kalvkött, korv, grönsaker, ägg, marmelad, mjöl och gryner. Du kommer inte att bli besviken – Åloppes hängmörade kött är något alldeles extra! Butiken är öppen varje söndag 11.00-15.00. Läs mer hos Åloppe ekomat.
Läs merÄventyrslajv och medeltidsby i Skattmansö
I morgon lördag 27 augusti kan du besöka en sagolik medeltidsby och marknad i Skattmansöådalen. Fint väder är utlovat! Där väntar matservering och försäljning av grönsaker, bröd, keramik, örtsalvor, upplevelser och annat smått och gott. Det sjuder av liv och rörelse i byn… För dig som är är 7-14 år det Äventyrslajv. Du får genom […]
Läs merSkördetid i Härnevi
Härnevi plantskola är välkända i trakten för sina fina blomplantor från egen odling. Men så här års har man också ett fint utbud av egna och lokalt odlade grönsaker.
Läs merGårdsbutik med mat och kuriosa
2 mil norr om Enköping, ett stenkast från riksväg 70, ligger gårdsbutiken Lagerlöfska magasinet. Där kan du handla närproducerad mat, hantverk och konst från lokala hantverkare.
Läs merMattips: Ystat från Skogsbacken
Skogsbackens ost är ett mejeri som startade april 2010. De ystar, av ekologisk komjölk, bland annat blåmögelost, kittost, vitmögelost, lagrad hårdost, färskost och salladsost. Hantverksmässigt tillverkad ost smakar mer! En favorit är Skogsbackens Blå med ett fikon eller något annat sött, som marmelad på rabarber eller havtorn … Större delen av produktionen köps av restauranger, […]
Läs merDelikatesser och hantverk på onsdag
På onsdag går resan med lokalproducerade delikatesser och hantverk. Det finns några platser kvar! Men sista chansen att boka är idag, måndag 4/7. Ring Lena Carlsson, 070-695 92 05. Resan måste bokas i förväg.
Läs merStjärnkock på gästspel i Domta
I morgon fredag 1 juli gästspelar Stefan Eriksson i Domta och bjuder på en fantastisk matupplevelse. Stefan blev årets kock 2005 och är en av Sveriges mest meriterade kockar. Tid: Fredag 1/7 kl 18. Pris 495 kr/person. Bokning: 070-63 24 903.
Läs merSnart fullbokat: Lokala delikatesser & genuint hantverk
Ta chansen – endast några platser kvar! En heldag med god mat och fint hantverk. Se, hör och smaka: om hantverkstraditioner och småskalig mattillverkning. Resan utgår från Enköping 6/7 och 20/7. Läs mer här.
Läs mer
