Den 16 december kl 11–16 är det premiär för den nya julmarknaden vid Salnecke slott, Örsundsbro! I det stora växthuset nedanför slottet dukas historisk och modernt mathantverk upp inför julbordet – ost, korv, bröd, Upplandskubb. Dessutom kompletterar vi med högklassigt, lokalt hantverk och aktiviteter runt slottet.
Ett 1600-talsslott i en historisk bygd som är en av landets mest livaktiga områden för mathantverk, nära Stockholm, Uppsala, Västerås och Enköping. Vad kan vara en bättre plats för en historisk matjulmarknad?
Mathantverk till julbordet
Julen är årets viktigaste mathelg. Ändå är det inte alltid lätt att hinna handla det lokala mathantverket, och det är lätt att det blir lite tråkigare än vi vill på julbordet. På Salnecke slotts julmarknad hittar du det äkta mathantverket från Fjärdhundraland, och fint, genuint hantverk att pryda bord och stuga med!
Historia och nutid
Du kommer att kunna handla och prova på varor med historisk anknytning – men också nutida mathantverk och hantverk med kvalitet.
Salnecke slottscafé håller också öppet, serverar mat och fika och säljer Skogsbackens goda ostar och annat lokalt mathantverk.
Håll koll på den här sidan för uppdateringar i programmet!
Kontakt
Gunnar Öhrnell
Heritage Dynamic
gunnar@heritagedynamic.se
Tel 070-491 58 78
Marloes Öhrnell
Smakminnen
marloes@smakminnen.se
Tel 0736-300 259
Projektet Historisk mat i Fjärdhundraland finansieras av Landsbygdsprogrammet genom Jordbruksverket med medfinansiering av Region Uppsala, Enköpings Kommun, Länsstyrelsen Uppsala län och Svenska Kyrkan (Lagunda församling).
Frågor om projektet besvaras av Gunnar Örnell, gunnar@heritagedynamic.se, 070-491 58 78.
