Grattis till Christina Lagerlöf på Lagerlöfska Magasinet som tog SM-silver i Mathantverk! Christina deltog i klassen Övrig marmelad med sin ”Pistage” – äppel- och citrusmarmelad.
Så här löd juryns motivering:
”En nymodig och spännande marmelad med fin balans och frisk syra av egentillverkad äppelvinäger. Pistagenötterna integrerades väl med de fina äppelbitarna av sorten Magelemer.”
SM i mathantverk hölls 10-11 november under Mitt Kök-mässan i Älvsjö.
